Vznikla v roce 1972 na ploše 324 km² s cílem ochrany pískovcové krajiny, rozsáhlých přirozených lesů i kulturních památek, zejména lidové architektury (spousty domů s podstávkou). Na části její plochy vznikl Národní park České Švýcarsko, takže dnes CHKO zaujímá plochu pouze 245 km². Sídlem Správy CHKO Labské pískovce je Děčín.
Viz také: http://labskepiskovce.ochranaprirody.cz